KitchenAid(キッチンエイド)社 卓上スタンドミキサー

世界標準、アメリカ・KitchenAid(キッチンエイド)社

の卓上スタンドミキサーのご紹介です

KSM5(ホワイト)
KSM5(ホワイト)

標準で3種類の撹拌ヘッドを付属し、独自のプラネタリー撹拌と6段階

スピード調整によって、きめ細かく、均一なミキシングを可能とし、

生クリーム・メレンゲ・ケーキ生地・パン生地・パスタ生地等・・・

様々な用途に対応可能です

4.8Lのスタンダードミキサー(KSM5)並びに、

ハイパワー&大容量6.9Lタイプ(KSM7)をラインナップ

正に、卓上スタンドミキサーの代名詞といえる一品です

 

キチンエイド社の正規代理店であるエフ・エム・アイ社による商品

にて、安心してご利用頂けます

※エフ・エム・アイ社ホームページはこちら!!

共通の特徴

1-独自のプラネタリー撹拌

ビーター部分と撹拌部品取付軸をそれぞれ反対方向に回転させる=同一撹拌軌跡を描かない撹拌機能

によってきめの細かい均一なミキシングが可能

※画像はヘッドアップ式のKSM150タイプ(KSM5&KSM7はボールが上下するアームリフト式)

2-3種類のヘッドを標準装備

3種類の撹拌ヘッドと用途に合わせた低回転から高速回転までスピード調節レバーの組み合わせ(6段階)による最適な撹拌力を提供

3種の攪拌ヘッド

・ワイヤーホイップ(泡立てや空気を含ませる)

例:メレンゲ・生クリーム

※KSM5:6本組 KSM7:11本組

・平面ビーター(粘度があるものを攪拌)

例:ケーキ生地・クッキー生地

・ドゥーフック(重い生地を練り上げる)

例:パン生地・ピザ生地・パスタ生地

※重い生地の連続攪拌は避けて下さい


スピード調整の目安

1 かき混ぜる ゆっくり混ぜる、調合する、つきつぶす等、ミキシングの始めに最適
2 ゆっくりのミキシング ゆっくりとした攪拌、つきつぶし、かき混ぜに最適
4 ミキシング攪拌 クッキーのような、やや手応えのある種を混ぜるのに最適
6 攪拌:クリーム状に練る 攪拌並びに、クリーム状にする等、中速でのホイップに最適
8 高速攪拌泡立て 生クリーム・卵白・ボイルド・スロスティング等の泡立てに最適
10 高速の泡立て 少量の生クリーム・卵白の泡立てに最適

※量と食材の状態によっては変動することがありますのでご注意下さい

ハイパワー&大容量KSM7の特徴

1-静粛性の高いDCモーター採用

単相100Vのスタンドミキサーでは史上初めてDCモーターを採用

従来のACモーター比較、回転速度を約40%遅くし静粛性を向上する一方で、撹拌速度はギア比の調整で

2倍以上とし、高速回転を維持しながら静かで力強い撹拌を実現

2-独自のオール金属製ギアユニット搭載

内部のギアユニットは卓上モデルとしては異例のオール金属製を搭載

精密かつ完璧な状態で噛み合う設計となっており、撹拌部へのモーターパワーのロスを最小限に抑制

3-最新のフィードバックコントロール

撹拌部はボウル内の状況を毎秒モニターしてコントロール

モーターの回転から過負荷がかかったとフィードバックされた時はすぐに動作をストップ

→モーターへの過負荷低減と予防、モーター保護機能作動から自動復帰までの時間短縮、長寿命化を実現

4-KSM7専用に設計された標準付属品

11本のワイヤーホイップ※KSM5は6本組

標準で11本組になったワイヤーホイップは加工時間の短時間とよりきめ細かい仕上を実現

また、扁平な新デザインによって、ボウルから簡単に着脱可能

平面ビーター

ボウルの形状に合わせたサイズ且つ、大量の加工にも耐えられる頑丈な設計

スパイラル・ドゥーフック

新デザイン採用→生地がからまりやすく、練り込みしやすいため、均一で早い仕上がりが可能

流し込みシールドを標準装備※KSM5はオプション

撹拌を高速で行う際の周囲への飛散を抑えるだけでなく、撹拌時の追加投入を容易とする大開口を採用

効率的に設計されたステンレスボウル

多くのユーザーからの意見を取り入れた新形状「J型ハンドル」を採用

大量の材料をより安定して持てるだけでなく、ラックに吊り下げたり、スタッキング保管も可能

※アタッチメントパーツ・ボウルは全てステンレスを採用→理化学・研究機関等でもご利用可能

KSM5のワイヤーホイップはステンレスですが、ビーター・ドゥーフックは

アルミダイキャスト+エポキシ樹脂/ポリエステルコーティング焼付塗装仕上

KSM7紹介動画※英語

最大・最小処理量目安※KSM5&KSM7

  KSM5(4.8L) KSM7(6.9L)
品名 最大 最小 最大 最小

スポンジ系

(全卵の量)

生地で880g

L卵 約8ケ

100g

生地で1,980g

L卵 約18ケ

120g

メレンゲ

(砂糖:卵白=2:1

730g 150g 1,650g 150g

生クリーム※シャンティ

(生クリーム:砂糖=10:0.8)

1,300g 300g 2,800g 650g

パウンドケーキ

(薄力粉使用)

生地で2,000g 生地で450g 生地で4,000g 生地で650g

バター使用の生地

(強力粉使用)

生地で1,000g 生地で250g 生地で1,500g 生地で500g

※全卵=60gで算出

※処理量はあくまで目安にて、仕込量・粉量・水分量によって変動します

ご使用にあたっての注意点

〇機種の能力(仕込量・ミキシング速度・ミキシング時間)の限度を超えて使用されますと

モーターに負荷がかかり、機械内部の回転歯車が破損して運転不能の原因となります

→必ず仕込量の範囲内でご使用下さい

〇連続運転をされる場合は、15分以内(定格時間)でご使用下さい

〇粘り気の強いピザ生地やパン生地等のミキシング時の速度目盛りは「4」以下にして下さい

〇イースト入りパン生地の場合は速度目盛り「2」で混ぜて下さい

〇パスタ生地は多い量を避け、ドゥーフックをご使用下さい※連続攪拌も避けて下さい

注意事項

※輸入総代理店エフ・エム・アイ社より直送させて頂きます

※設置・コンセント差込はお客様にてお願いします

※1年保証付

≪万一保証期間内に不具合が発生した場合には、代替機を発送させて頂きます≫

→着払いにて当該製品を送って頂きまして、修理を行います

→保証期間以降も同様に対応させて頂きますが、送料・部品代はご負担頂きます

ご提示価格は送料込!!(オプション除く)

※北海島・沖縄・離島の方でも特別送料のご負担はございません

※商品到着日数は地域によって異なりますので、送付先に応じてご選択をお願いします

オプションについては一部特別送料が発生するため、各種以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで

2-東北6県

3-北海道・沖縄・離島

商品到着までの日数は1~3によって異なります

KSM5(4.8L)※3色より選択可能

キッチンエイドミキサー4.8L白 KSM5WH

 

¥3,000お買い得な2台セットもご用意しております

※2台色違いをご希望の場合でも対応可能です

→ご購入時にメッセージを追記願います

製品概要

外形寸法:間口270×奥行340×高さ415mm

ボウル容量:4.8L

本体重量:11.2kg

消費電力:2500W(100V 50-60Hz)

定格:15分

回転数

標準付属品装着時:60rpm~250rpm

アタッチメント装着時:50rpm~200rpm

標準付属品

6本組ワイヤーホイップ・平面ビーター・ドゥーフック

4.8Lステンレスボウル

※ワイヤーホイップはステンレス

※平面ビーター・ドゥーフックはアルミダイキャスト

+エポキシ樹脂/ポリエステルコーティング焼付塗装仕上

¥121,000 2
¥79,500
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1

PDF仕様書

KSM5.pdf
Adobe Acrobat ドキュメント 98.6 KB
キッチンエイドミキサー4.8L赤 KSM5ER

 

¥3,000お買い得な2台セットもご用意しております

※2台色違いをご希望の場合でも対応可能です

→ご購入時にメッセージを追記願います

製品概要

外形寸法:間口270×奥行340×高さ415mm

ボウル容量:4.8L

本体重量:11.2kg

消費電力:2500W(100V 50-60Hz)

定格:15分

回転数

標準付属品装着時:60rpm~250rpm

アタッチメント装着時:50rpm~200rpm

6本組ワイヤーホイップ・平面ビーター・ドゥーフック

4.8Lステンレスボウル

※ワイヤーホイップはステンレス

※平面ビーター・ドゥーフックはアルミダイキャスト

+エポキシ樹脂/ポリエステルコーティング焼付塗装仕上

¥121,000 2
¥79,500
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
キッチンエイドミキサー4.8L黒 KSM5IB

 

¥3,000お買い得な2台セットもご用意しております

※2台色違いをご希望の場合でも対応可能です

→ご購入時にメッセージを追記願います

製品概要

外形寸法:間口270×奥行340×高さ415mm

ボウル容量:4.8L

本体重量:11.2kg

消費電力:2500W(100V 50-60Hz)

定格:15分

回転数

標準付属品装着時:60rpm~250rpm

アタッチメント装着時:50rpm~200rpm

6本組ワイヤーホイップ・平面ビーター・ドゥーフック

4.8Lステンレスボウル

※ワイヤーホイップはステンレス

※平面ビーター・ドゥーフックはアルミダイキャスト

+エポキシ樹脂/ポリエステルコーティング焼付塗装仕上

¥121,000 2
¥79,500
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  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
ミキサー4.8L白 KSM5WH+12本組ワイヤーホイップ

 

人気の高い12本組ワイヤーホイップ付セット

各単品でのご購入より\1,000お買い得です

¥4,000お買い得な2台セットもご用意しております

※2台色違いをご希望の場合でも対応可能です

→ご購入時にメッセージを追記願います

製品概要

外形寸法:間口270×奥行340×高さ415mm

ボウル容量:4.8L

本体重量:11.2kg

消費電力:2500W(100V 50-60Hz)

定格:15分

回転数

標準付属品装着時:60rpm~250rpm

アタッチメント装着時:50rpm~200rpm

標準付属品

6本組ワイヤーホイップ・平面ビーター・ドゥーフック

4.8Lステンレスボウル+12本組ワイヤーホイップ

¥129,870 2
¥86,000
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
ミキサー4.8L赤 KSM5ER+12本組ワイヤーホイップ

 

人気の高い12本組ワイヤーホイップ付セット

各単品でのご購入より\1,000お買い得です

¥4,000お買い得な2台セットもご用意しております

※2台色違いをご希望の場合でも対応可能です

→ご購入時にメッセージを追記願います

製品概要

外形寸法:間口270×奥行340×高さ415mm

ボウル容量:4.8L

本体重量:11.2kg

消費電力:2500W(100V 50-60Hz)

定格:15分

回転数

標準付属品装着時:60rpm~250rpm

アタッチメント装着時:50rpm~200rpm

標準付属品

6本組ワイヤーホイップ・平面ビーター・ドゥーフック

4.8Lステンレスボウル+12本組ワイヤーホイップ

¥129,870 2
¥86,000
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
ミキサー4.8L黒 KSM5IB+12本組ワイヤーホイップ

 

人気の高い12本組ワイヤーホイップ付セット

各単品でのご購入より\1,000お買い得です

¥4,000お買い得な2台セットもご用意しております

※2台色違いをご希望の場合でも対応可能です

→ご購入時にメッセージを追記願います

製品概要

外形寸法:間口270×奥行340×高さ415mm

ボウル容量:4.8L

本体重量:11.2kg

消費電力:2500W(100V 50-60Hz)

定格:15分

回転数

標準付属品装着時:60rpm~250rpm

アタッチメント装着時:50rpm~200rpm

標準付属品

6本組ワイヤーホイップ・平面ビーター・ドゥーフック

4.8Lステンレスボウル+12本組ワイヤーホイップ

¥129,870 2
¥86,000
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
ミキサー4.8L白 KSM5WH+12本組&水ジャケット

 

人気の高い12本組ワイヤーホイップ

&冷却・湯煎用水ジャケット付セット

各単品でのご購入より\2,000お買い得です

¥5,000お買い得な2台セットもご用意しております

※2台色違いをご希望の場合でも対応可能です

→ご購入時にメッセージを追記願います

製品概要

外形寸法:間口270×奥行340×高さ415mm

ボウル容量:4.8L

本体重量:11.2kg

消費電力:2500W(100V 50-60Hz)

定格:15分

回転数

標準付属品装着時:60rpm~250rpm

アタッチメント装着時:50rpm~200rpm

標準付属品

6本組ワイヤーホイップ・平面ビーター・ドゥーフック

4.8Lステンレスボウル

+12本組ワイヤーホイップ&水ジャケット

¥147,580 2
¥98,800
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  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
ミキサー4.8L赤 KSM5ER+12本組&水ジャケット

 

人気の高い12本組ワイヤーホイップ

&冷却・湯煎用水ジャケット付セット

単品でのご購入より\2,000お買い得です

¥5,000お買い得な2台セットもご用意しております

※2台色違いをご希望の場合でも対応可能です

→ご購入時にメッセージを追記願います

製品概要

外形寸法:間口270×奥行340×高さ415mm

ボウル容量:4.8L

本体重量:11.2kg

消費電力:2500W(100V 50-60Hz)

定格:15分

回転数

標準付属品装着時:60rpm~250rpm

アタッチメント装着時:50rpm~200rpm

標準付属品

6本組ワイヤーホイップ・平面ビーター・ドゥーフック

4.8Lステンレスボウル

+12本組ワイヤーホイップ&水ジャケット

¥147,580 2
¥98,800
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
ミキサー4.8L黒 KSM5IB+12本組&水ジャケット

 

人気の高い12本組ワイヤーホイップ

&冷却・湯煎用水ジャケット付セット

各単品でのご購入より\2,000お買い得です

¥5,000お買い得な2台セットもご用意しております

※2台色違いをご希望の場合でも対応可能です

→ご購入時にメッセージを追記願います

製品概要

外形寸法:間口270×奥行340×高さ415mm

ボウル容量:4.8L

本体重量:11.2kg

消費電力:2500W(100V 50-60Hz)

定格:15分

回転数

標準付属品装着時:60rpm~250rpm

アタッチメント装着時:50rpm~200rpm

標準付属品

6本組ワイヤーホイップ・平面ビーター・ドゥーフック

4.8Lステンレスボウル

+12本組ワイヤーホイップ&水ジャケット

¥147,580 2
¥98,800
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  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1

KSM7(6.9L)※白のみ

キッチンエイドミキサー6.9L白 KSM7WH

 

¥5,000お買い得な2台セットもご用意しております

製品概要

外形寸法:間口300×奥行370×高さ420mm

ボウル容量:6.9L

本体重量:12.7kg

消費電力:400W(100V 50-60Hz)

定格:15分

回転数:105rpm~505rpm

標準付属品※全てステンレス

11本組ワイヤーホイップ・平面ビーター・ドゥーフック

流し込みシールド・6.9Lステンレスボウル

¥179,000 2
¥118,000
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  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1

PDF仕様書

KSM7WH.pdf
Adobe Acrobat ドキュメント 122.5 KB
ミキサー6.9L白 KSM7WH+予備ステンレスボウル

 

人気の高い予備ステンレスボウル付セット

各単品でのご購入より\2,000お買い得です

¥10,000お買い得な2台セットもご用意しております

製品概要

外形寸法:間口300×奥行370×高さ420mm

ボウル容量:6.9L

本体重量:12.7kg

消費電力:400W(100V 50-60Hz)

定格:15分

回転数:105rpm~505rpm

標準付属品※全てステンレス

11本組ワイヤーホイップ・平面ビーター・ドゥーフック

流し込みシールド・6.9Lステンレスボウル×2

¥199,570 2
¥134,800
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  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1

オプションパーツ※ミキサー4.8L KSM5用

KSM5用流し込みシールド

 

撹拌を高速で行う際の周囲への飛び散りを抑制

投入口は大きく設計され、撹拌時に追加投入が容易

製品概要

材質:ポリカーボネート

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで

2-東北6県

3-北海道・沖縄・離島

¥7,040 2
¥6,000
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  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
KSM5用12本組ワイヤーホイップ

 

標準付属の6本組ワイヤーホイップに比べ、

きめの細かいホイップをより短時間で作ることが可能

製品概要

材質:ステンレス

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで

2-東北6県

3-北海道・沖縄・離島

¥8,870 2
¥7,500
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
KSM5用4.8Lステンレスボウル

 

標準付属同様の4.8Lボウルです

複数個の使用時にて作業効率をアップできます

製品概要

材質:ステンレス

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで

2-東北6県

3-北海道・沖縄・離島

¥17,710 2
¥13,800
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
KSM5用4.8Lステンレス水ジャケット

 

ホイップ中の冷却・チョコレートの湯煎等に重宝

製品概要

材質:ステンレス

※画像は使用イメージです

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで

2-東北6県

3-北海道・沖縄・離島

¥17,710 2
¥13,800
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1

オプションパーツ※ミキサー6.9L KSM7用

KSM7用6.9Lステンレスボウル

 

標準付属同様の6.9Lボウルです

ラックに吊り下げたり、スタッキング保管も可能

複数個の使用時にて作業効率をアップできます

製品概要

材質:ステンレス

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで

2-東北6県

3-北海道・沖縄・離島

¥20,570 2
¥16,800
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1

カタログプレビュー

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