ジェラート食材のベストセラー

ジェラート製造に欠かせない安定剤・トラディショナルペースト・各種フルーツペーストをご紹介!!

合わせて、ディスプレイケース内でも取手が冷たくなりにくいレインボースパチュラも掲載

全て、ジェラートを知り尽くしたエフ・エム・アイ(FMI)社による輸入商品にて、安心してご利用頂けます

※エフ・エム・アイ社ホームページはこちら!!

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COMPRITAL(コンプリタール)社

ジェラート店・菓子パンメーカー向けに半処理された食料を製造する

イタリアのトップメーカー

先進のおいしさを常に追い求め、新しい安定剤の適用や代替製品の開発並びに、新製品のトレンドは、いつもコンプリタール社から発信

歴史あるジェラートの世界においしい新風を巻き起こす食材製造メーカー

TORRONALBA(トルナルバ)社

イタリアンジェラートの国民的・クラシックメニューといえば、

ジャンドゥーヤ・コペルトゥーラ・マロングラッセ

イタリアの大半のジェラテリアでそれらのメニューに使用されているのがトルナルバ社のトラディショナルペーストといって過言ではありません

味の確かさと安全性、伝統を大切にした変わらないおいしさを提供してくれるメーカーです

GIUSO(ジューソー)社

1919年の創立以来、品質の高い製菓関連商品の製造と輸出を行うメーカー

長い食文化の中で形成された伝統の味を重んじながら、進取の気質あり、

ペースト類の製造も工場管理から見直し且つ、販売後のアフターサービスにも重点を置くことで、2002年にはISOも取得

徹底した品質管理で、

安全性も味のバランスも最高峰のジェラート食材を製造するメーカーです

CARPIGIANI(カルピジャーニ)社

イタリア・ボローニアに本社を置き、ジェラート・ソフトクリーム等の

マシーンでは正にパイオニアであり、世界のトップブランド

そのカルピジャーニ社によって開発されたのが、

ディスプレイケースに彩りを添えるレインボースパチュラです

ご提示価格は送料込!!

※商品・個数・発送先によっては特別送料が発生するため、各種分類よりご選択願います

※ご注文金額が税抜¥4,000未満の場合には全国一律送料¥700をご負担頂きます(自動加算)

コンプリタール社 ジェラート用乳化安定剤・シャーベット用安定剤

トルナルバ社 トラディショナルペースト

ジューソー社 各種フルーツペースト

カルピジャーニ社 レインボースパチュラ