ジェラート食材のベストセラー
ジェラート製造に欠かせない安定剤・トラディショナルペースト・各種フルーツペーストをご紹介!!
合わせて、ディスプレイケース内でも取手が冷たくなりにくいレインボースパチュラも掲載
全て、ジェラートを知り尽くしたエフ・エム・アイ(FMI)社による輸入商品にて、安心してご利用頂けます
※GUISOフルーツペーストの販売は全て終了しました
※軽減税率対象商品となります
ご紹介メーカーはこちら

COMPRITAL(コンプリタール)社
ジェラート店・菓子パンメーカー向けに半処理された食料を製造する
イタリアのトップメーカー
先進のおいしさを常に追い求め、新しい安定剤の適用や代替製品の開発並びに、新製品のトレンドは、いつもコンプリタール社から発信
歴史あるジェラートの世界においしい新風を巻き起こす食材製造メーカー
※誠に恐れ入りますが、コンプリタール社 安定剤は1月末より価格改定となりました
概要は以下参照願います
定価(税込) | 販売価格(税込) | ||||||
販売単位 | 改定前 | 改定後 | 差異 | 販売単位 | 改定前 | 改定後 | 差異 |
ミルクベース | |||||||
1袋 | ¥8,899 | ¥10,692 | ¥1,793 | 1袋 | ¥7,020 | ¥8,100 | ¥1,080 |
1箱/6袋 | ¥46,980 | ¥56,376 | ¥9,396 | 1箱/6袋 | ¥36,720 | ¥41,580 | ¥4,860 |
シャーベットベース | |||||||
1袋 | ¥8,802 | ¥10,584 | ¥1,782 | 1袋 | ¥6,966 | ¥8,046 | ¥1,080 |
1箱/6袋 | ¥45,144 | ¥55,080 | ¥9,936 | 1箱/6袋 | ¥35,424 | ¥40,500 | ¥5,076 |
YOPIU | |||||||
1袋 | ¥3,640 | ¥3,996 | ¥356 | 1袋 | ¥3,348 | ¥3,510 | ¥162 |
1箱/10袋 | ¥29,160 | ¥32,076 | ¥2,916 | 1箱/10袋 | ¥22,680 | ¥24,300 | ¥1,620 |
※お届けエリア:九州・四国~本州北関東についての金額となります
※YOPIU 1袋については別途税込¥770の送料のご負担頂きます

TORRONALBA(トルナルバ)社
イタリアンジェラートの国民的・クラシックメニューといえば、
ジャンドゥーヤ・コペルトゥーラ
イタリアの大半のジェラテリアでそれらのメニューに使用されているのがトルナルバ社のトラディショナルペーストといって過言ではありません
味の確かさと安全性、伝統を大切にした変わらないおいしさを提供してくれるメーカーです
※誠に恐れ入りますが、トロナルバ社 ジャンドゥーヤ・コペラトゥーラペーストは
1月末より価格改定となりました
概要は以下参照願います
定価(税込) | 販売価格(税込) | ||||||
販売単位 | 改定前 | 改定後 | 差異 | 販売単位 | 改定前 | 改定後 | 差異 |
ジャンドゥーヤペースト | |||||||
1缶 | ¥36,720 | ¥40,392 | ¥3,672 | 1缶 | ¥28,512 | ¥31,104 | ¥2,592 |
コペラトゥーラペースト | |||||||
1缶 | ¥25,812 | ¥28,404 | ¥2,592 | 1缶 | ¥20,196 | ¥22,140 | ¥1,944 |
※お届けエリア:九州・四国~本州北関東についての金額となります

CARPIGIANI(カルピジャーニ)社
イタリア・ボローニアに本社を置き、ジェラート・ソフトクリーム等の
マシーンでは正にパイオニアであり、世界のトップブランド
そのカルピジャーニ社によって開発されたのが、
ディスプレイケースに彩りを添えるレインボースパチュラです
ご提示価格は送料込!!
※商品・個数・発送先によっては特別送料が発生するため、各種分類よりご選択願います
※ご注文金額が税込¥4,400未満の場合には全国一律送料¥770をご負担頂きます(自動加算)