COMPRITAL(コンプリタール)社 ジェラート用乳化安定剤

ジェラート店・菓子パンメーカー向けに半処理された食料を

製造するイタリアのトップメーカーである

COMPRITAL(コンプリタール)社

同ページでは、脂肪を分解し、なめらな仕上がりにする

ミルクベース(ジェラート用乳化安定剤) 人気No.1!!

分離を抑え、保形成をたかめる

シャーベットベース(シャーベット用安定剤)

フローズンヨーグルトに欠かせない

フローズンヨーグルトパウダー(YOPIU:ヨピウ)をご紹介!!

ジェラート・シャーベット・フローズンヨーグルト製造に欠かせない素材です

※フローズンヨーグルトパウダーについてはカタログ未掲載

※軽減税率対象商品となります

ミルクベース&シャーベットベースの紹介動画

ミルクベースとシャーベットベースの役割を説明した動画となっております

ピスタチオ・ヘーゼルナッツフレーバーの紹介動画

参考レシピ

ミルクベース(ジェラート用乳化安定剤)使用:ホワイトベース

ミルクベース(ジェラート用乳化安定剤)使用:イエローベース

シャーベットベース(シャーベット用安定剤)使用:シロップベース

シャーベットベース(シャーベット用安定剤)使用:オレンジ&キウイシャーベット

参考レシピダウンロード

ホワイトベース.pdf
PDFファイル 95.9 KB
イエローベース.pdf
PDFファイル 101.2 KB

シロップベース.pdf
PDFファイル 83.2 KB
オレンジ&キウイシャーベット.pdf
PDFファイル 68.1 KB

注意事項

※賞味期限は製造より3年(日本語にて記載有)

※輸入総代理店エフ・エム・アイ社より直送させて頂きます

地域によって送料が異なるため、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで

2-東北6県・北海道

3-沖縄本島のみ

4-沖縄県外離島:種子島・屋久島・五島列島・隠岐の島・小笠原諸島・佐渡島等

5-沖縄本島以外離島(石垣島・竹富島等)

商品到着までの日数は1~5によって異なります

※ご注文金額が税込¥4,400未満の場合には全国一律送料¥770をご負担頂きます(自動加算)

お知らせ

大変心苦しい限りではございますが、

メーカーサイドの送料規定変更に伴い、箱入タイプについては価格改定をさせて頂きます

ミルクベース

ミルクベース1袋(ジェラート用乳化安定剤)

レストラン他、小規模生産の方々に人気の小袋

 

製品概要

内容量:1.5kg/袋

※総量1Lに対して6~10gを使用目安(参考分量)

袋サイズ:幅210×高さ300mm

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで

2-東北6県・北海道

3-沖縄本島のみ

4-沖縄県外離島

5-沖縄本島以外離島

商品到着までの日数は1~5によって異なります

※5については、特別送料の関係で

定価よりも高くなっている点、ご了承願います

ミルクベース1袋
¥10,692 2
¥8,100
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  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
ミルクベース2袋(ジェラート用乳化安定剤)

レストラン他、小規模生産の方々に人気の小袋

1袋のご購入よりもお買い得です(以下参照)

 

製品概要

内容量:1.5kg/袋×2

※総量1Lに対して6~10gを使用目安(参考分量)

袋サイズ:幅210×高さ300mm

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで→税込¥540お買い得

2-東北6県・北海道→税込¥810お買い得

3-沖縄本島のみ→税込¥1,620お買い得

4-沖縄県外離島→税込¥2,970お買い得

5-沖縄本島以外離島→税込¥4,050お買い得

商品到着までの日数は1~5によって異なります

ミルクベース2袋
¥21,384 2
¥15,660
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
ミルクベース3袋(ジェラート用乳化安定剤)

レストラン他、小規模生産の方々に人気の小袋

2袋のご購入よりもさらにお買い得です(以下参照)

 

製品概要

内容量:1.5kg/袋×3

※総量1Lに対して6~10gを使用目安(参考分量)

袋サイズ:幅210×高さ300mm

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで→税込¥1,080お買い得

2-東北6県・北海道→税込¥1,620お買い得

3-沖縄本島のみ→税込¥3,240お買い得

4-沖縄県外離島→税込¥5,940お買い得

5-沖縄本島以外離島→税込¥8,100お買い得

商品到着までの日数は1~5によって異なります

ミルクベース3袋
¥32,076 2
¥23,220
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  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
ミルクベース6袋/箱(ジェラート用乳化安定剤)

大変心苦しい限りではございますが、

メーカーサイドの送料規定変更に伴い、

価格改定をさせて頂きます

ジェラート店他、大規模生産の方々に人気の6袋/箱

断然お買い得な2箱・3箱セットもご用意!!(以下参照)

 

製品概要

内容量:1.5kg/袋×6

※総量1Lに対して6~10gを使用目安(参考分量)

袋サイズ:幅210×高さ300mm

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで

→2箱:税込¥3,240 3箱:¥5,400お買い得

2-東北6県・北海道

→2箱:税込¥3,240 3箱:¥5,400お買い得

3-沖縄本島のみ

→2箱:税込¥3,240 3箱:¥5,400お買い得

4-沖縄県外離島

→2箱:税込¥3,240 3箱:¥5,400お買い得

5-沖縄本島以外離島

→2箱:税込¥3,240 3箱:¥5,400お買い得

商品到着までの日数は1~5によって異なります

ミルクベース箱単位
¥56,376 2
¥42,660
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  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1

シャーベットベース

お知らせ

大変心苦しい限りではございますが、

メーカーサイドの送料規定変更に伴い、箱入タイプについては価格改定をさせて頂きます

シャーベットベース1袋(シャーベット安定剤)

レストラン他、小規模生産の方々に人気の小袋

 

製品概要

内容量:1.5kg/袋

※総量1Lに対して30gを使用目安(参考分量)

袋サイズ:幅210×高さ300mm

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで

2-東北6県・北海道

3-沖縄本島のみ

4-沖縄県県外離島

5-沖縄本島以外離島

商品到着までの日数は1~5によって異なります

※4~5については、特別送料の関係で

定価よりも高くなっている点、ご了承願います

シャーベットベース1袋
¥10,584 2
¥8,046
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  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
シャーベットベース2袋(シャーベット安定剤)

レストラン他、小規模生産の方々に人気の小袋

1袋のご購入よりもお買い得です(以下参照)

 

製品概要

内容量:1.5kg/袋×2

※総量1Lに対して30gを使用目安(参考分量)

袋サイズ:幅210×高さ300mm

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで→税込¥540お買い得

2-東北6県・北海道→税込¥810お買い得

3-沖縄本島のみ→税込¥1,620お買い得

4-沖縄県外離島→税込¥2,970お買い得

5-沖縄本島以外離島→税込¥4,050お買い得

商品到着までの日数は1~5によって異なります

シャーベットベース2袋
¥21,168 2
¥15,552
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  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
シャーベットベース3袋(シャーベット安定剤)

レストラン他、小規模生産の方々に人気の小袋

2袋のご購入よりもさらにお買い得です(以下参照)

 

製品概要

内容量:1.5kg/袋×3

※総量1Lに対して30gを使用目安(参考分量)

袋サイズ:幅210×高さ300mm

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで→税込¥1,080お買い得

2-東北6県・北海道→税込¥1,620お買い得

3-沖縄本島のみ→税込¥3,240お買い得

4-沖縄県外離島→税込¥3,240お買い得

5-沖縄本島以外離島→税込¥5,940お買い得

商品到着までの日数は1~5によって異なります

シャーベットベース3袋
¥31,752 2
¥23,058
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
シャーベットベース6袋/箱(シャーベット安定剤)

大変心苦しい限りではございますが、

メーカーサイドの送料規定変更に伴い、

価格改定をさせて頂きます

ジェラート店他、大規模生産の方々に人気の6袋/箱

断然お買い得な2箱・3箱セットもご用意!!(以下参照)

 

製品概要

内容量:1.5kg/袋×6

※総量1Lに対して30gを使用目安(参考分量)

袋サイズ:幅210×高さ300mm

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで

→2箱:税込¥3,240 3箱:¥5,400お買い得

2-東北6県・北海道

→2箱:税込¥3,240 3箱:¥5,400お買い得

3-沖縄本島のみ

→2箱:税込¥3,240 3箱:¥5,400お買い得

4-沖縄県外離島

→2箱:税込¥3,240 3箱:¥5,400お買い得

5-沖縄本島以外離島

→2箱:税込¥3,240 3箱:¥5,400お買い得

商品到着までの日数は1~5によって異なります

シャーベットベース箱単位
¥55,080 2
¥41,580
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1

フローズンヨーグルトパウダー(YOPIU:ヨピウ)

お知らせ

大変心苦しい限りではございますが、

メーカーサイドの送料規定変更に伴い、2/3箱入タイプについては価格改定をさせて頂きます

フローズンヨーグルトパウダー1袋(YOPIU:ヨピウ)

レストラン他、小規模生産の方々に人気の小袋

 

製品概要

内容量:1.5kg/袋

※牛乳1Lに対して200gを使用目安(参考分量)

袋サイズ:幅210×高さ300mm

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで

※1袋のみをご注文頂く場合には税込¥4,400未満となり、

送料¥770が自動加算されます点、ご了承願います

2-東北6県・北海道

3-沖縄本島のみ

4-沖縄県外離島

5-沖縄本島以外離島

商品到着までの日数は1~5によって異なります

※1/2の地域について

1袋のみをご注文頂く場合には税込¥4,400未満となり、

 

送料¥770が自動加算されます点、ご了承願います

※3~5については、特別送料の関係で

定価よりも高くなっている点、ご了承願います

フローズンヨーグルトパウダー1袋
¥3,996 2
¥3,510
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
フローズンヨーグルトパウダー2袋(YOPIU:ヨピウ)

レストラン他、小規模生産の方々に人気の小袋

1袋のご購入よりもお買い得です(以下参照)

 

製品概要

内容量:1.5kg/袋×2

※牛乳1Lに対して200gを使用目安(参考分量)

袋サイズ:幅210×高さ300mm

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで→税込¥270お買い得

2-東北6県・北海道→税込¥540お買い得

3-沖縄本島のみ→税込¥2,160お買い得

4-沖縄県外離島→税込¥3,510お買い得

5-沖縄本島以外離島→税込¥4,590お買い得

商品到着までの日数は1~5によって異なります

3~5については、特別送料の関係で

定価よりも高くなっている点、ご了承願います

フローズンヨーグルトパウダー2袋
¥7,992 2
¥6,750
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
フローズンヨーグルトパウダー3袋(YOPIU:ヨピウ)

レストラン他、小規模生産の方々に人気の小袋

2袋のご購入よりもさらにお買い得です(以下参照)

 

製品概要

内容量:1.5kg/袋×3

※牛乳1Lに対して200gを使用目安(参考分量)

袋サイズ:幅210×高さ300mm

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで→税込¥1,080お買い得

2-東北6県・北海道→税込¥1,620お買い得

3-沖縄本島のみ→税込¥4,320お買い得

4-沖縄県外離島→税込¥7,020お買い得

5-沖縄本島以外離島→税込¥9,180お買い得

商品到着までの日数は1~5によって異なります

※4~5については、特別送料の関係で

定価よりも高くなっている点、ご了承願います

シャーベットベース3袋
¥11,988 2
¥9,450
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1
フローズンヨーグルトパウダー10袋/箱(YOPIU:ヨピウ)

大変心苦しい限りではございますが、

メーカーサイドの送料規定変更に伴い、

価格改定をさせて頂きます

ジェラート店他、大規模生産の方々に人気の10袋/箱

断然お買い得な2箱・3箱セットもご用意!!(以下参照)

 

製品概要

内容量:1.5kg/袋×10

※牛乳1Lに対して200gを使用目安(参考分量)

袋サイズ:幅210×高さ300mm

 

※送料の関係より、以下分類よりご選択願います

1-九州・四国~本州北関東まで

→2箱:税込¥540 3箱:¥1,080お買い得

2-東北6県・北海道

→2箱:税込¥540 3箱:¥1,080お買い得

3-沖縄本島のみ

→2箱:税込¥540 3箱:¥1,080お買い得

4-沖縄県外離島

→2箱:税込¥540 3箱:¥1,080お買い得

3-沖縄本島以外離島

→2箱:税込¥540 3箱:¥1,080お買い得

商品到着までの日数は1~5によって異なります

フローズンヨーグルト箱単位
¥32,076 2
¥24,300
カートに追加
  • 在庫あり
  • 配送期間:2-3日1

カタログプレビュー(抜粋)

カタログダウンロード

FMI社 ジェラート食材カタログ.pdf
PDFファイル 2.0 MB